Girvan, Écosse. Hendrick’s Gin dévoile une nouvelle édition limitée de son Cabinet des Curiosités. Inspiré par le bouquet floral qui enivre nos petits compagnons ailés qui butinent et pollinisent notre précieux écosystème, le gin Hendrick’s FLORA ADORA tire sa saveur unique d’une infusion florale rafraîchissante. Idéal pour les retrouvailles décontractées, Hendrick’s FLORA ADORA vibre de l’arôme envoûtant de fleurs enchanteresses, sublimé par la signature fraîche et végétale si chère aux gins Hendrick’s. La base de genièvre et de coriandre se prolonge par une note verte luxuriante et une floralité merveilleusement sucrée.

Élaboré au Gin Palace d’Hendrick’s, sur la côte tourmentée de l’Ayrshire, au sud-ouest de l’Écosse, le nouveau gin Hendrick’s FLORA ADORA porte la signature de la Maître distillatrice Lesley Gracie. Fascinée par le ballet incessant des insectes pollinisateurs qui peuplent son jardin, elle a recomposé leur bouquet floral de prédilection pour créer la nouvelle infusion qui définit le gin Hendrick’s FLORA ADORA.

Ce gin se complaît en simple compagnie, avec tonic et rondelle de concombre, ou se découvre sous forme de Wildgarden Cup – un savoureux cocktail de menthe fraîche, concombre rafraîchissant et framboises juteuses, le tout allongé d’un soda au citron bien frappé.

Lesley Gracie, Maître distillatrice d’Hendrick’s, confie : « J’aime observer les papillons et les abeilles qui butinent au jardin; ils m’apaisent et me détendent. Je suis fascinée de les voir si précis et exigeants dans leurs choix. Certaines fleurs plus que d’autres exercent sur les pollinisateurs un pouvoir de séduction enivrant – et ce sont ces fleurs que j’ai sélectionnées pour composer la base végétale du gin Hendrick’s FLORA ADORA. »

Ally Martin, ambassadeur international d’Hendrick’s, ajoute : « Lesley a fait du Gin Palace d’Hendrick’s son terrain de jeu et d’inspiration favori. Elle y a semé, au tout début, des fleurs sauvages qui métamorphosent aujourd’hui son environnement en s’épanouissant au fil des saisons. C’est un jardin qui bouillonne de vie, tout comme Lesley. Son infusion florale, rafraîchissante, envoûtante et parfumée, résulte d’une méticuleuse sélection de fleurs dont se délectent nos amis les insectes, avides de nectar. La signature rose s’épanouit dans toute sa splendeur en finale – dans le style typique d’Hendrick’s. »

Découvrez la nature enchanteresse et le bouquet floral du jardin d’Hendrick’s et du nouveau gin FLORA ADORA.

Disponible chez les meilleurs cavistes et bars.

Prix recommandé: 47,95€ (70 cl)

Pour de plus amples informations, rendez-vous sur www.hendricksgin.com/hendricks-flora-adora. Pour des images en haute resolution, rendez-vous sur Hendrick's Gin mediaroom.

Disponible chez les meuilleurs cavistes et bars, ainsi que dans la grande distribution.

NOTES DE DÉGUSTATION HENDRICK’S FLORA ADORA

Hendrick’s FLORA ADORA ajoute une saveur nouvelle à la signature de la marque. Tout droit inspirée d’un bouquet fleuri secret, grisant pour les abeilles et les papillons, cette saveur dévoile un gin floral envoûtant d’une exquise fraîcheur.

ARÔME : Un bourdonnement d’arômes séduisants de fleurs enchanteresses, sublimés par un caractère frais et herbacé dans le plus pur style d’Hendrick’s.
DÉGUSTATION : L’excellente base de genièvre et de coriandre se prolonge par une note verte luxuriante et une floralité affirmée, délicieusement sucrée.

Notre savoir-faire se déguste avec sagesse

À PROPOS DE LESLEY GRACIE

Lesley Gracie est originaire du Yorkshire et Maître Distillatrice des gins Hendrick’s. Le génie de cette chimiste de formation réside dans sa fascination pour les saveurs et leurs associations.

À ses yeux, chaque saveur possède une forme bien à elle et Lesley s’amuse à les assembler pour obtenir la rondeur équilibrée qui sied à ses élixirs. C’est en 1999 que Lesley a été approchée par Charles Gordon, arrière-petit-fils de William Grant, pour concevoir un gin « exclusif et haut de gamme » qui allait devenir célèbre sous le nom d’Hendrick’s. Adoubée Maître Distillatrice, elle devient alors le fer de lance du développement de ce gin à nul autre pareil et crée depuis ce jour toutes les nouvelles concoctions Hendrick’s.

Ces vingt dernières années, Lesley a imaginé pour Hendrick’s une infinité de saveurs originales et accumulé quantité de plantes, de distillats et d’élixirs expérimentaux qu’elle conserve précieusement dans une armoire fermée à double tour de son laboratoire – le Cabinet des Curiosités du Gin Palace d’Hendrick’s. Repoussant sans cesse les frontières du monde connu au fil de ses expérimentations, Lesley Gracie poursuit sa quête des saveurs inédites, s’aventurant dans de nouveaux territoires, toujours plus lointains, toujours plus vastes – jusqu’aux forêts tropicales du Venezuela.

Lesley adore les animaux; elle a deux tortues ainsi qu’un chien, Jock, qui l’accompagne lors de ses longues balades. Elle avoue un penchant pour la pêche au saumon et une passion particulière pour les paysages sauvages de l’Écosse, qu’elle explore à bord de son motor-home affectueusement surnommé Ted.

PRIX/RÉALISATIONS :

2022 – Walpole 2022 Power List (liste des cinquante personnes les plus influentes dans le secteur du luxe en Grande-Bretagne)
2021 – « Lifetime Achievement Award » aux Spirits Business Awards 2021
2021 – « Grand Rectifier » de la Guilde du Gin
2021 – Intronisée au Temple de la renommée du Gin Magazine
2018 – « Distillateur de l’Année » aux World Gin Awards

À PROPOS D’HENDRICK’S GIN

HENDRICK’S est un gin haut de gamme, savoureux et profondément insolite en raison du caractère inhabituel de son élaboration. Contrairement aux gins classiques, HENDRICK’S est distillé en Écosse en petits lots de 500 litres seulement. HENDRICK’S est le seul à utiliser une infusion de rose et de concombre qui, alliée à onze plantes botaniques, donne un gin merveilleusement rafraîchissant et délicieusement floral. Le gin HENDRICK’S est le fruit unique du mariage de deux alambics : un Carter-Head rarissime et un antique Bennet en cuivre. De cette union naît un gin d’une douceur divine, léger et complexe à la fois.

À PROPOS DE WILLIAM GRANT & SONS

William Grant & Sons Holdings Ltd. est une distillerie familiale dont le siège se trouve au Royaume-Uni. Fondée par William Grant en 1887, l’entreprise spécialisée dans les spiritueux haut de gamme mondialement réputés est aujourd’hui gérée par la septième génération de la famille Grant. Elle distille quelques-unes des plus grandes marques de scotch whisky, dont le Glenfiddich®, le single malt le plus primé au monde, The Balvenie® ainsi qu’une gamme de single malts élaborés de manière purement artisanale. On lui doit aussi le Grant’s®, troisième blended scotch whisky au monde, et plusieurs spiritueux emblématiques tels que Hendrick’s® Gin, Sailor Jerry®, Tullamore D.E.W.® Irish Whiskey, Monkey Shoulder® et Drambuie® .

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Lancé en édition limitée, Hendrick's Grand Cabaret est un gin d’un genre nouveau destiné aux rêveurs, artistes et esprits libres. Il s'inspire d'une boisson historique à base de fruits qui était en vogue à Paris à l’aube du 20e siècle. 

Imprégné d'exubérance et d’une poésie sauvage, Hendrick's Grand Cabaret libère un bouquet de saveurs exquises pour affoler nos sens. Le breuvage vise à conquérir les esprits libres à la recherche d'un spiritueux à la fois indulgent et rafraîchissant pour se retrouver entre eux. Sans précédent, un lancement international dans plus de 50 pays couronnera cette singulière extravagance de l’Hendrick's Cabinet of Curiosities.

Pour la créer, Lesley Gracie, Hendrick’s Master Distiller, s’est inspirée d’un breuvage à la mode dans les soirées parisiennes au début des années 1900. Selon des textes d’époque, il s’agissait d’une eau de vie parfumée à la rose, provenant d’un fruit à noyau et servie avec une dose de gin. Cette eau de vie s'inspirait elle-même de la découverte au 17e siècle d’un goût savoureux produit par la distillation de fruits à noyaux.

Lesley expérimente depuis longtemps avec des combinaisons inédites de plantes et de fruits. Mais c'est la première fois qu'elle a retenu des fruits à noyaux pour ancrer un riche cabaret de saveurs dans Hendrick’s Gin. Des pirouettes de fruits à noyaux décadents partagent la scène avec des herbes douces pour déclencher une élégante fête des sens, délicieusement dense bien que légère comme la soie. Résultat : une création Hendrick’s joliment décadente, faite pour plaire et idéale pour ajouter une élégance rafraîchissante à des réunions glorieuses.

Lesley Gracie : « Je suis toujours à la recherche d'inspiration. Cette fois, je l'ai trouvée en feuilletant des recettes anciennes de spiritueux à base de fruits à noyaux, d'eaux de vie, de schnaps de pêche et autres liqueurs de cerise. Elles datent d’une époque où de riches saveurs de fruits à noyaux étaient en vogue lors des soirées les plus courues. Je me suis donc amusée à associer différents arômes de fruits à noyaux et j’ai découvert qu’on pouvait obtenir une saveur riche et profonde tout en lumineuse légèreté. J'y ai ajouté des herbes douces pour compléter la sapidité du fruit. C'est la première fois que j'expérimente ainsi avec des fruits à noyaux pour l’Hendrick's Gin. J'adore leur profondeur de goût sophistiquée qui préserve néanmoins une légèreté rafraîchissante, caractéristique de Hendrick's. »

Lesley Gracie

Ally Martin, Global Brand Amabassador Hendrick's, d’ajouter : « Plonger dans l'histoire des cocktails et y découvrir quelles combinaisons de saveurs captivaient les esprits créateurs du tout Paris au tournant du XXe siècle est fascinant. Les arômes de fruits à noyaux, les parfums de rose et le gin constituaient une combinaison magique dans les établissements les plus somptueux. Qui, mieux que cette alchimiste et fluide poétesse qu’est Lesley Gracie - notre Hendrick’s Master Distiller -, pouvait combiner ces arômes aujourd'hui pour obtenir un spiritueux délicieusement fruité ? C'est un gin vif et audacieux, riche en profondeur et en couches de saveurs, tout en restant rafraîchissant et léger. Idéal pour un Hendrick's Grand Cabaret and Tonic. Ou, pour plus de sophistication, un Hendrick's Grand Cabaret Royale qui conviendra parfaitement pour un toast de célébration en combinant Hendrick's Grand Cabaret, canneberge, citron vert et une larme de sirop de sucre… le tout arrosé de champagne ou de vin mousseux pour plus de décadence encore. »

Ally Martin

La bouteille d’Hendrick's Grand Cabaret se vêtira pour l’occasion d’une luxueuse teinte violette. Le flacon d’apothicaire, signature de la marque, sera orné d'une variété éclectique d'icônes intrigantes comprenant un magnifique chandelier, clin d'œil aux salons distingués d’antan qui ont inspiré le breuvage.

Disponible chez les meilleurs cavistes à partir de la mi-avril.

Prix de vente recommandé : 46€.

HENDRICK'S GRAND CABARET NOTES DE DÉGUSTATION

AROMES : Le caractère classique du genièvre du gin Hendrick's est rehaussé par la douceur naturelle et le fruité éclatant de fruits à noyaux délicieusement décadents. Délicieusement sophistiqués, ces derniers complètent et accentuent la fraîcheur de nos notes de concombre caractéristiques.
GOÛT : Un cabaret de saveurs des fruits à noyaux séduit avec ses vagues lumineuses d’une fraîcheur légère et fruitée, complétée d’herbes aromatiques douces pour une finale délicieusement suave, singulière et parfumée.

HENDRICK'S GRAND CABARET ROYAL

Ingrédients :

30 ml Hendrick's Grand Cabaret
30 ml de jus de canneberge
15 ml de jus de citron vert
15 ml de sirop de sucre
+ champagne ou vin mousseux pour couronner le tout
+ une tranche de concombre et zeste d'orange en guise de garniture

Préparation : Mélanger les ingrédients dans une coupe de champagne et noyer de champagne ou de vin mousseux. Garnir d'une tranche de concombre et d'un zeste d'orange.

A PROPOS DE LESLEY GRACIE - Lesley Gracie est maître distillateur chez Hendrick's Gin. Le génie de cette chimiste de formation réside dans sa fascination pour les saveurs et leurs associations. Elle traite ces saveurs comme des formes et les assemble pour créer une composition équilibrée dans tous ses élixirs. En 1999, Lesley avait été approchée par l'arrière-petit-fils de William Grant, Charles Gordon, pour créer un gin \"ultra-premium\" qui deviendrait Hendrick's Gin. Lesley a alors été nommée Master Distiller pour devenir le fer de lance du développement singulier d’Hendrick's Gin. Elle est à ce titre responsable de toutes les créations. Au cours des deux dernières décennies, Lesley Gracie a rassemblé un éventail d’éléments botaniques, de distillats et de boissons expérimentales, tous conservés dans une armoire fermée à double tour. Baptisée Cabinet of Curiosities, elle est située dans un coin de son laboratoire au Hendrick's Gin Palace. En reconnaissance de son travail novateur, Leslie a obtenu le titre de ‘Gin Distiller of the Year’ lors des World Gin Awards de 2018. Et en 2021, elle a rejoint le Gin Magazine Hall of Fame pour sa contribution au monde du gin et sa capacité à y créer sans cesse des compositions innovantes repoussant les limites de l’innovation.

A PROPOS DE HENDRICK'S GIN - Hendrick's Gin est un gin raffiné de qualité supérieure. Il est élaboré à partir d’ingrédients peu communs afin d'obtenir une boisson atypique. Peu courant, Hendrick's Gin est distillé en Écosse par lots d’à peine 500 litres. Hendrick's Gin est par ailleurs seul à être élaboré à partir d'infusions de concombre et de pétales de rose accompagnant une mixture de 11 plantes. Résultat : un gin délicieux à l’arôme floral merveilleusement rafraîchissant. Pour obtenir un spiritueux divinement doux à la fois léger et complexe, Hendrick's Gin est produit dans deux types d’alambics totalement différents - un Carterhead devenu très rare et un ancien Bennett en cuivre.

A PROPOS DE WILLIAM GRANT & SONS - Entreprise familiale, William Grant & Sons Holdings Ltd. est un distillateur indépendant basé au Royaume-Uni et fondé par William Grant en 1887. Aujourd'hui, cette entreprise internationale de spiritueux haut de gamme appartient à la sixième génération et distille quelques-unes des plus grandes marques de whisky écossais au monde, notamment le single malt le plus primé Glenfiddich®, The Balvenie®, une série de single malts artisanaux et le troisième plus grand blended Scotch au monde, Grant's®. Les autres marques de spiritueux emblématiques figurant dans son portefeuille de spiritueux sont Hendrick's® Gin, Sailor Jerry®, Tullamore D. E.W.® Irish Whiskey, Monkey Shoulder® et Drambuie®.

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HENDRICK'S GRAND CABARET : un gin sophistiqué pour esprits libres

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